Особенности питания во время беременности. Вредные привычки

Питание беременной женщины имеет особое влияние на здоровье и развитие ребенка. Это не значит, что вы должны есть «за двоих». Это означает, что Вы должны питаться полноценно.
Составляя свой рацион, следует придерживаться следующих принципов:
1) Прежде всего - никаких диет для похудения или вегетарианских диет. Ведь вы не хотите, чтобы ваш малыш родился с низкой массой тела (может привести не удовлетворительному развитию).
2) Советуем придерживаться основных принципов здорового питания. Вот они:

•  Вам необходимы белки (15-20%), жиры (20-30%), углеводы (50-60%), витамины, минералы и вода.
•  Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим полезные жиры: рыба, растительные масла, молочные продукты.
•  В рамках указанной нормы жиров не бойтесь холестерина - он необходим для обеспечения оптимального уровня обменных процессов, гормонального баланса и нормального развития ребенка.
•  Потребляйте полноценные белки: мясо, рыба, птица, яйца и молочные продукты. вам нужны и белки растительного происхождения: зерновые, бобовые.
•  Желательно отдавать предпочтение так называемым «сложным» углеводам, содержащиеся в фруктах, молочных продуктах, макаронах, картофеле, зерновых, бобовых, семечках. Избегайте «простых» углеводов: теперь, не злоупотребляйте сахаром и сладостями.
• Полезными для беременной является продукты, богатые железом: говядина, телятина, печень, бобовые, абрикосы и курага, гречка, свекла, тыква и т.д. Продукты, богатые витамином С, улучшают усвоение железа.
• Не забывайте о кальции: пейте молоко (если его хорошо воспринимает ваш желудок), кисломолочные продукты, сыры.
• Во время приготовления пищи лучше использовать йодированную соль.
• В течение первого триместра беременности (а желательно начать еще до беременности) вам необходимо принимать препараты фолиевой кислоты, чтобы избежать дефектов невральной трубки у ребенка. Стандартная доза - 400 мкг в день. Ваш врач посоветует вам, как ее принимать.
• Если вы придерживаетесь этих принципов, можете не принимать дополнительно искусственные витаминные препараты.
• Пейте достаточно жидкости - она необходима сейчас вам и ребенку. Выпивайте около 2 л в день, по собственной потребности. Отдавайте предпочтение именно чистой воде (негазированной), но можете побаловать себя и соком (лучше – разведенным водой) или овощным бульоном. Следите за качеством воды - фильтруйте или кипятите ее при необходимости.

Ориентировочные дневные порции продуктов (эти рекомендации актуальные и после беременности):

•  6-11 порций зерновых: 1 порция = 1 ломтик хлеба или 1/2 чашки каши, картофеля или бобовых;
•  3-5 порций овощей: 1 порция =1 чашка сырых или 1/2 чашки приготовленных овощей;
•  2-4 порции фруктов: 1 порция =1 яблоко, банан и т.д., 1 чашка сока
•  2-3 порции молочных продуктов: 1 порция = 1 чашка молока, кефира или йогурта, 1/2 чашки сыра, 45 г. твердого сыра
•  2 порции белковых продуктов: 1 порция = 100 г мяса, рыбы или птицы, 2 яйца, 1 чашка бобовых.

3) Отдавайте предпочтение печеному и вареному перед жареным или копченым.

4) Обязательно тщательно мойте продукты!

5) Лучше есть небольшими порциями 4-5 раз в день, чем большими порциями 2-3 раза (это уменьшит чувство тошноты и изжоги).

6) Выбирайте местные продукты, где вы живете. Избегайте экзотических продуктов, а также продуктов, безопасность, происхождение или свежесть которых вызывают подозрение. Избегайте продуктов, содержащих консерванты, гидрогенизированные жиры, пищевые добавки, красители и т.д..

7) Осторожным надо быть с: кондитерскими изделиями, белым хлебом, кислыми соками, колбасами, консервами, черным чаем (не более 3 чашек в сутки), кофе (не более 1 чашки в сутки). Следует полностью исключить из питания такие продукты: сырые или наполовину сваренные яйца, не полностью приготовленное мясо («с кровью»), сыры с плесенью (Камамбер, Бри и т.д.) и другие продукты, которые не прошли полную термическую обработку.

Перечень продуктов, которые помогут уменьшить ощущение тошноты (проявление токсикоза 1 триместра беременности):

• Имбирь, лимон;
• Чай из малины, мяты, ромашки; яблочный сок;
• Картофель (даже чипсы - но лишь несколько штук!), Ревень, сельдерей, морковь, кабачки, помидоры
• Подсоленные семена подсолнечника;
• Йогурт;
• Арбуз, виноград, бананы;
• Овсянка, макароны;
• Соленые огурцы, крекеры, пудинг, щербет.

Дискомфорт в желудке обычно вызывают:

• Жареная, жирная, острая пища, колбасы, яичница;
• Продукты с глютаматом натрия (читайте этикетки!)
• Лук, свежая и квашеная капуста, цветная капуста;
• Напитки с кофеином (кофе, чай, Кока-Кола);