Как делают майонез

Майонез – это тот вид продукта, который можно встретить практически в каждом доме. Его употребляют при изготовлении салатов и фаршировке некоторых других блюд. Противники майонеза призывают к тому, чтобы стереть со столов обычного потребителя этот продукт, основываясь на том, что он повышает уровень холестерина, является вредным для здоровья и так далее. Отчасти они правы – майонез может нанести вред организму, если его употреблять в пищу каждый день, да еще и ложками. Ну, или намазывать на хлеб и питаться подобными бутербродами вместо нормальной еды. Но в случае ограниченного и нормированного употребления майонеза, организм вполне способен переварить его, не  испытывая никаких затруднений. Конечно, речь идет о здоровом организме, которому не прописана строгая диета.

Чтобы майонез шел только на пользу, важно, чтобы он был, прежде всего, качественным. А это значит – с нормальным сроком годности, а также приготовленным из хороших ингредиентов.

Стоит сказать, что производство майонеза в России год от года возрастает. Это не значит, что люди стали неуемно много употреблять майонеза, отнюдь. Важно то, что происходит экспорт некоторых видов российского майонеза в другие страны, что безусловно свидетельствует о его качестве. Поэтому не стоит покупать заграничные продукты по баснословной цене. Присмотритесь к отечественной продукции на полках. Этот майонез был изготовлен из продуктов, тщательно отобранных для приготовления такого вкусного дополнения к пище.

Кроме классического рецепта майонеза, вы можете встретить на полках и майонез с различными наполнителями, которые придают тот или иной оттенок вкуса готовым блюдам. Для того, чтобы усилить вкус, используются различные специи и их комбинации. Таким образом, вы имеете возможность выбрать майонез, который подойдет к мясному салату, и другой вид, которым лучше всего заправить овощи.  

На основе майонеза можно приготовить и ряд других соусов к рыбным, мясным и овощным блюдам. Рецепты несложно найти в кулинарных сообществах в интернете.

Майонез выпускается в таре разного потребительского объема. Для личного пользования можно выбрать небольшую пластиковую упаковку или стеклянную банку малого объема, а для ресторанов, столовых, фаст-фудов майонез можно приобрести как в таре по литрам, так и в порционных упаковках, рассчитанных индивидуально на каждого человека.