Вот и осень пришла

Зима спросит, что ты осень принесла?

А принесла осень в сентябре картофель, корнеплоды, капусту среднеспелых, перец, баклажаны, тыквы, арбузы и прочее. Кто не успел выкопать картошку, подбирает. Но собрать надо в хорошую погоду, не дождливую. Оставляем на зиму корни петрушки, сельдерея. Поливаем позднюю капусту, если нет дождя. Осень богата на яблоки, груши, сливы, виноград, малину. Можно перекопать почву и засеять горчицей, что повысит плодородие земли, снизит заболеваемость растений. А здоровая почва - здоровое растение.



Баклажан

Источник клетчатки, кальция, калия, фосфора, витаминов РР, А, В1, В2. В 100 г баклажанов всего 18 ккал. Овощ полезен при подагре, различных сердечно-судиннних заболеваниях, атеросклерозе, запорах, нарушениях функции печени и почек, снижает уровень холестерина в крови, содержит калий, который улучшает работу сердечных мышц. В баклажанах много меди и железа, что повышает уровень гемоглобина в крови - полезны беременным и детям. Сок овоща обладает бактерицидными свойствами, ускоряет заживление ран.

Если вы хотите бросить курить, ешьте больше баклажанов - в них много никотиновому кислоты. Это помогает уменьшить тягу к сигаретам.



Малина

В сентябре некоторые сорта малины дают плоды. Малина обладает противораковыми свойствами. Как сильнодействующее потогонне ее используют при простуде, гриппе, гипертонии. Рекомендована при анемии. Полезна при заболеваниях сердца и нарушениях сердечного ритма. На зиму ягоды можно заморозить.



Груши

Они помогают организму в борьбе с нервными расстройствами, бессонницей, с хронической усталостью и депрессией. Употребление груш улучшает внешний вид, заряжает энергией и восстанавливает силы после тяжелой работы или болезни.