Рождественский рулет, из 18-ти месяцев

Вам понадобится:
Миксер
Духовка
Фольга

Что купить
Для рулета:
1 яйцо.
20 г муки.
20 г сахарного песка.
Масло для формы.

Для начинки и украшения:
1 баночка пюре Гербер «Яблоко с лесными ягодами».
1 чайная ложка сахарной пудры без верха.
3 ягоды малины.

Можно брать разную начинку: яблоки, груши, персики, абрикосы и т.д..

Рецепт

1. Духовку разогреть до 180 ° С.
2. Отделить белок от желтка.
3. В салатнице смешать желток, муку и сахар.
4. Белки взбить в крутую пену. Аккуратно влить белок в смесь.
5. Сделать форму из алюминиевой фольги: составить прямоугольник 10 на 15 см и загнуть края примерно на 1 см. Смазать маслом.
6. Влить тесто и поставить в духовку на 5-10 минут.
7. Перевернуть лепешку на чистый, влажное полотенце и свернуть. Оставить минут на 10.
8. Аккуратно развернуть тесто. Намазать 6 ложек фруктового пюре, чтобы оно увибралося в тесто. Снова свернуть и размазать две ложки сверху.
9. Отрезать по краям, чтобы придать форму.
10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить половинками ягод малины.

Советы
Приготовленное блюдо не хранить, а сразу дать малышу.