Чем полезна тыква для малыша?

Тыква является одним из самых полезных овощей как для детей, так и для взрослых.


Прежде тыква ценится благодаря своему богатому составу:

    витамины: бета-каротин, В1, В2, В5, В6, С, Е, К, Т, РР;
    минералы: кальций, магний, железо, натрий, фосфор, медь, цинк;
    пектин;
    легкоусвояемый сахар;
    белки;
    жиры.

Неоценимая польза тыквы для малыша заключается в том, что блюда с ним укрепляют здоровье как в целом, так и отдельных органов и систем, обеспечивающих полноценное развитие:

    повышаются защитные свойства организма;
    улучшается состав крови;
    предупреждается развитие анемии;
    ускоряются обменные процессы в организме;
    нормализуется работа кишечника;
    останавливаются воспалительные процессы;
    налаживается работа нервной системы;
    нормализуется сон;
    ускоряется выздоровления после перенесенных болезней;
    улучшается состояние кожи;
    улучшается зрение;
    укрепляются сердце и сосуды;
    лучше усваиваются полезные вещества;
    организм очищается от токсических веществ;
    уменьшаются отеки различного происхождения.

Тыква является одним из элементов в лечебном и диетическом питании, поскольку благодаря своим свойствам служит мочегонным, желчегонным средством. Также полезно давать блюда из тыквы детям, которые проявляют гиперактивность: стакан отвара или сока из тыквы перед сном с ложечкой натурального меда хорошо успокаивает нервную систему, стабилизирует сон.

Удачное сочетание

Тыкву можно гармонично сочетать в блюдах со многими продуктами: фруктами, овощами, злаками, мясом, крупами, молоком. Из него можно приготовить фактически все: начиная с каши, пюре, суфле, заканчивая вареньем. Тыкву можно варить, тушить, парить, жарить, печь. В сыром виде гарбузяче семян используют для выведения гельминтов из организма.

Благодаря содержанию небольшого количества клетчатки и органических кислот тыкву легко переваривается, поэтому педиатры рекомендуют вводить в рацион малыша одним из первых, уже после шести месяцев. Однако очень важно перед введением прикорма проверить, нет ли у ребенка пищевой аллергии на этот продукт.

Противопоказаниями для употребления тыквы являются: сахарный диабет, гастрит с пониженной секретностью, любые заболевания желудочно-кишечного тракта. Также блюда с содержанием тыквы могут вызвать вздутие живота, иногда - желудочные колики.

Три простых рецепты:

Кукурузная каша с тыквой и морковью. Для детей 8 месяцев. Состав: кукурузная крупа (мелко помолотых, желательно в кофемолке) - 2 ст.ложки, мякоть тыквы -50 г, вода или молоко -250 г.

Запеканка из тыквы. Для детей 1,5 года. Состав: мякоть тыквы -350 г, манная крупа -75 г, куриное яйцо - 1 шт., Сахарная пудра - 3 ч.л, изюм -20 г.

Пшенная каша с тыквой. Для детей 2 года. Состав: мякоть тыквы -500 г, пшеничная крупа -100 г, молоко -0,5 л (можно пополам с водой), сахар - 1 ст.ложка, сыр, сметана.

Приятного аппетита!